Análise alimentar > Destilador enológico ENODEST
Destilador enológico
Destilador enológico automático para a determinação rápida do teor alcoólico de bebidas alcoólicas.
- Destilação automática compatível com bebidas de todos os teores alcoólicos
- Resultados exatos e reprodutíveis de acordo com as normas OIV, CEE 2676/90 e CE 2870/2000.
- Ecrã tátil de 3,5'' e ligação Wi-Fi para acesso à RAYPAnet
Aparelho de destilação a vapor para determinação do título alcoométrico volúmico
Experimente a eficácia e a versatilidade do nosso destilador enológico ENODEST, criado especificamente para satisfazer as exigências de qualquer laboratório dedicado à análise de bebidas alcoólicas. É capaz de calcular o teor alcoólico de bebidas de qualquer graduação alcoólica, de acordo com as normas OIV, CEE 2676/90 e CE 2870/2000, bem como medir a acidez volátil e o ácido sórbico. É o equipamento ideal para adegas de vinho e cava, fábricas de bebidas espirituosas, cervejarias e fábricas de produção de etanol.
Com um historial de sucesso que abrange mais de 30 anos de investigação e desenvolvimento, esta nova geração de destiladores enológicos foi construída para resistir ao teste do tempo. Construído a partir de materiais da mais alta qualidade, a sua estrutura exterior em aço inoxidável garante uma durabilidade prolongada.
Além disso, o nosso destilador enológico apresenta um design contemporâneo e tecnologia avançada, incluindo um ecrã tátil de 5″, ligação Wi-Fi para análise de resultados na RAYPAnet e um sistema de arrefecimento melhorado para destilar amostras alcoólicas de forma eficiente, garantindo a precisão e consistência dos resultados.
Escolha o nosso destilador enológico ENODEST para levar a sua análise a um novo nível de eficiência e precisão. Com experiência estabelecida no mercado, oferecemos soluções que se integram perfeitamente no seu laboratório. Contacte-nos hoje e explore como o nosso destilador pode melhorar o desempenho e a eficiência das suas análises.
DETERMINAÇÃO DO TÍTULO ALCOOMÉTRICO VOLÚMICO PROFISSIONAL
O nosso destilador enológico está equipado com um gerador de vapor elétrico de potência regulável, uma bomba de adição de água para diluição automática da amostra, um adaptador para diferentes volumes de balões e um circuito de refrigeração otimizado para a destilação do álcool. Esta combinação de características garante resultados exatos e consistentes em vários volumes de destilado em bebidas de qualquer teor alcoólico, em conformidade com as normas oficiais estabelecidas nos regulamentos OIV, CEE 2676/90 e CE 2870/2000.
ECRÃ TÁCTIL E ACESSO WI-FI AO RAYPANET
O ecrã tátil de 5'' apresenta em tempo real o estado de todas as variáveis relevantes de cada teste. Além disso, cada fase do processo é claramente representada com animações, ícones e temporizadores, facilitando a compreensão e o seguimento do procedimento. Todos os modelos estão equipados com ligação Wi-Fi para aceder à plataforma web RAYPAnet a partir de qualquer dispositivo. Os resultados de cada teste podem ser consultados ao vivo ou a posteriori diretamente na plataforma, acedendo ao registo histórico dos testes. Toda a informação pode ser exportada em formato gráfico e podem ser gerados relatórios em formato .CSV e também em formato .PDF para posterior consulta, estudo e armazenamento. É possível ligar e controlar vários dispositivos em simultâneo.
QUALIDADE DE CONSTRUÇÃO SUPERIOR COM A SEGURANÇA COMO PRIORIDADE
Estrutura principal em aço inoxidável pintada com resina epóxi fácil de limpar para uma resistência e durabilidade excecionais. Para proteger os utilizadores, estão incluídos sensores de abertura do tubo de amostragem e da porta. O sistema possui também um ecrã dedicado para o pessoal técnico e uma porta de acesso para a inserção de uma sonda de validação externa. Se for detetado um erro, o visor apresentará uma mensagem de alerta, permitindo uma rápida correção do problema.
Funcionamento
DESTILAÇÃO DE ÁLCOOL POR ARRASTE DE VAPOR
Com o Destilador Enológico, o processo inicia-se com o carregamento de uma amostra e o arranque de um programa específico. O equipamento adiciona então água à amostra na quantidade exata. De seguida, o gerador de vapor injeta vapor de água na amostra, aquecendo-a rapidamente. O álcool é então arrastado pelo vapor. Primeiro evapora-se e, depois de passar pelo circuito de arrefecimento, condensa-se e deposita-se no recipiente de recolha. Na etapa seguinte, o teor alcoólico é determinado por deteção ótica do título alcoométrico volúmico, utilizando um alcolímetro calibrado.
Para uma utilização mais eficiente da água, o sistema de arrefecimento e o gerador de vapor do Destilador Enológico só são ativados durante a destilação.
O Destilador Enológico ENODEST oferece uma excelente automatização do processo de medição volumétrica do teor alcoólico, é uma solução económica e muito eficiente para destilações rápidas e permite registar todos os resultados de forma adequada e digital.
Aplicações
Adegas de vinhos e cavas
Vinhos tintos e reservas, Vinhos brancos e jovens, Vinhos rosés, Cavas e espumantes, Vinhos fortificados, Barricas e envelhecimento.
Fábricas de bebidas espirituosas
Whisky e bourbon, Vodka e destilados neutros, Gin e licores botânicos, Rum e produtos de cana, Tequila e mezcal, Brandy e conhaque, Licores de frutos e aromatizados, Licores de natas e preparações doces, Absinto e destilados de anis.
Cervejarias
Cervejas de produções comerciais, artesanais e microcervejarias: lager e pilsner, ale e pale ale, stout e porter, trigo e weissbier, IPA e variedades lupuladas, cervejas sour e fermentadas em barril.
Fábricas de produção de etanol
Biocombustíveis e aplicações sanitárias através de processos de fermentação e destilação utilizando milho e cereais açucarados, componentes celulósicos ou biomassa como fonte.
Dados técnicos
| Referência |
|---|
| Tempo de destilação (min/mL) |
| Dimensões externas (L x D x H mm) |
| Peso líquido (Kg) |
| Potência (W) |
| Tensão elétrica* (V) |
| Frequência (Hz) |
 |
|---|
| ENODEST TS |
| 7 / 200 |
| 520 x 360 x 910 |
| 27 |
| 2000 |
| 230 |
| 50/60 |
| *Outras tensões e configurações elétricas disponíveis mediante pedido. |
Acessórios
Conjunto de consumíveis, peças suplentes e componentes essenciais
Conjunto de peças suplentes, consumíveis e componentes originais selecionados em conformidade com o plano de manutenção de cada modelo, com o objetivo de maximizar a vida útil do equipamento e minimizar os tempos de paragem em caso de avaria.
Contrato de manutenção
Plano de inspecções regulares, incluindo inspeções técnicas, calibração de sondas e cumprimento do plano de manutenção preventiva, bem como descontos no tarifário.
Colocação em funcionamento à distância
Colocação em funcionamento à distância, incluindo uma sessão de formação para os utilizadores sobre a utilização e a manutenção do equipamento.
Colocação em funcionamento no local
Colocação em funcionamento no local, que inclui instalação, verificação do correto funcionamento do equipamento e uma sessão de formação sobre a sua utilização e manutenção.
Validação IQ-OQ-PQ
Serviço de qualificação IQ/OQ/PQ do instrumento efetuado pela RAYPA.
Documentação IQ-OQ
Entrega da documentação e do protocolo IQ/OQ para efetuar uma qualificação do instrumento por terceiros.
Extensão da garantia
Extensão da garantia até um total de 3 anos.
Consultoria alimentar
Serviço de consultoria para fornecer apoio técnico em alimentação de forma remota ou para o desenvolvimento de notas de aplicação com amostras reais.
Alcoolímetro de precisão
Alcoolímetro de precisão em vidro classe II EG-OIML. Modelos disponíveis com termómetro de Hg integrado.
Suportes para tubos
Suporte em aço inoxidável para tubos de destilação.
Balões volumétricos
Balões volumétricos de vidro para recolha do destilado.
Tubo de amostragem
Tubo de destilação grande de 1200 ml.
Tubo de amostragem
Tubo de destilação standard de 325 ml.
Perguntas Frequentes
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