Analisi degli alimenti > Distillatore Kjeldahl Serie DNP, Distillatore enologico ENODEST
Distillatore enologico
Distillatore enologico automatico per la determinazione rapida del titolo alcolometrico volumico delle bevande alcoliche.
- La distillazione automatica è compatibile con le bevande di tutte le gradazioni alcoliche.
- Risultati accurati e riproducibili secondo gli standard OIV, CEE 2676/90 e CE 2870/2000.
- Touchscreen da 3,5'' e connessione Wi-Fi per l'accesso a RAYPAnet
Distillatore in corrente di vapore per la determinazione del titolo alcolometrico volumico
Sperimenta l’efficienza e la versatilità del nostro distillatore enologico ENODEST, creato appositamente per soddisfare le esigenze di qualsiasi laboratorio dedicato all’analisi delle bevande alcoliche. È in grado di calcolare il titolo alcolometrico volumico nelle bevande di qualsiasi gradazione alcolica, secondo le normative OIV, CEE 2676/90 e CE 2870/2000, oltre a misurare l’acidità volatile e l’acido sorbico. È l’apparecchiatura perfetta per le cantine di vino e cava, le fabbriche di liquori, i birrifici e gli impianti di produzione di etanolo.
Con un curriculum di successo di oltre 30 anni di ricerca e sviluppo, questo distillatore enologico di nuova generazione è costruito per resistere nel tempo. Con materiali di altissima qualità, la sua struttura esterna in acciaio inox assicura una lunga durata.
Inoltre, il nostro distillatore enologico presenta un design contemporaneo e una tecnologia avanzata, tra cui un touchscreen da 5″, una connessione Wi-Fi per l’analisi dei risultati su RAYPAnet e un sistema di raffreddamento migliorato per distillare i campioni alcolici in modo efficiente, garantendo l’accuratezza e la coerenza dei risultati.
Scegli il nostro distillatore enologico ENODEST per portare le tue analisi ad un nuovo livello di efficienza e precisione. Grazie all’esperienza consolidata nel mercato, offriamo soluzioni che si integrano perfettamente nel tuo laboratorio. Contattaci oggi stesso e scopri come il nostro distillatore può migliorare le prestazioni e l’efficienza delle tue analisi.
DETERMINAZIONE DEL TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO PROFESSIONALE
Il nostro distillatore enologico è dotato di un generatore di vapore elettrico a potenza regolabile, di una pompa per l'aggiunta d'acqua che permette la diluizione automatica del campione, di un adattatore per matracci di diversi volumi e di un circuito di raffreddamento ottimizzato per la distillazione dell'alcol. Questa combinazione di caratteristiche garantisce risultati accurati e coerenti in vari volumi di distillato in bevande di qualsiasi gradazione alcolica, in conformità con gli standard ufficiali stabiliti dalle normative OIV, CEE 2676/90 e CE 2870/2000.
TOUCHSCREEN E ACCESSO WI-FI A RAYPANET
Il touchscreen da 5'' visualizza in tempo reale lo stato di tutte le variabili rilevanti di ogni test. Inoltre, ogni fase del processo è chiaramente rappresentata con animazioni, icone e timer, per facilitare la comprensione e la procedura. Tutti i modelli sono dotati di connessione Wi-Fi per accedere alla piattaforma web RAYPAnet da qualsiasi dispositivo. I risultati di ogni test possono essere consultati in diretta o a posteriori direttamente sulla piattaforma, accedendo allo storico dei test. Tutte le informazioni possono essere esportate in formato grafico e i rapporti possono essere generati in formato .CSV o .PDF per una successiva consultazione, studio e archiviazione. È possibile collegare e controllare più apparecchiature contemporaneamente.
QUALITÀ COSTRUTTIVA SUPERIORE CHE METTE LA SICUREZZA AL PRIMO POSTO
Struttura principale in acciaio inox verniciato con resina epossidica facile da pulire, per una resistenza e una durata eccezionali. Per proteggere gli utenti, sono inclusi i sensori di apertura delle provette e dello sportello. Il sistema dispone anche di un display dedicato al personale tecnico e di uno sportello di accesso per inserire una sonda di convalida esterna. Se viene rilevato un errore, il display mostrerà un messaggio di allerta, consentendo una rapida correzione del problema.
Funzionamento
DISTILLAZIONE DELL’ALCOL IN CORRENTE DI VAPORE
Utilizzando il Distillatore enologico, il processo inizia caricando un campione e avviando un programma specifico. L’apparecchiatura aggiunge quindi acqua al campione nella quantità esatta. Successivamente, il generatore di vapore inietta vapore acqueo nel campione, riscaldandolo rapidamente. L’alcol viene quindi trasportato dal vapore. Prima evapora e, dopo aver attraversato il circuito di raffreddamento, si condensa e si deposita nel matraccio di raccolta. Nella fase successiva, il contenuto alcolico viene determinato attraverso il rilevamento ottico del titolo alcolometrico volumico, utilizzando un alcolometro calibrato.
Per un uso più efficiente dell’acqua, il sistema di raffreddamento e il generatore di vapore del Distillatore enologico vengono attivati solo durante la distillazione.
Il Distillatore enologico ENODEST offre un’eccellente automazione del processo di misurazione volumetrica del contenuto alcolico, è una soluzione economica e molto efficiente per le distillazioni veloci e permette di registrare correttamente tutti i risultati in modo digitale.
Applicazioni
Cantine di vino e cava
Vini rossi e riserve, vini bianchi e giovani, vini rosati, cava e spumanti, vini fortificati, barrique e magazzini di invecchiamento.
Fabbriche di liquori
Whisky e bourbon, vodka e distillati neutri, gin e liquori botanici, rum e prodotti di canna, tequila e mezcal, brandy e cognac, liquori alla frutta e aromatizzati, creme di liquore e preparati dolci, assenzio e distillati di anice.
Birrifici
Birre di produzioni commerciali, artigianali e microbirrifici: lager e pilsner, ale e pale ale, stout e porter, birre di frumento e weissbier, IPA e varietà luppolate, birre acide e rifermentate in botte.
Impianti di produzione di etanolo
Biocarburanti e applicazioni sanitarie attraverso processi di fermentazione e distillazione che utilizzano come fonte mais e cereali zuccherini, componenti cellulosici o biomassa.
Dati tecnici
| Riferimento |
|---|
| Tempo di distillazione (min/mL) |
| Dimensioni esterne (L x D x H mm) |
| Peso netto (Kg) |
| Potenza (W) |
| Voltaggio* (V) |
| Frequenza (Hz) |
 |
|---|
| ENODEST TS |
| 7 / 200 |
| 520 x 360 x 910 |
| 27 |
| 2000 |
| 230 |
| 50/60 |
| *Altri voltaggi e configurazioni elettriche disponibili su richiesta. |
Accessori
Set di materiali di consumo, parti di ricambio e componenti essenziali
Un set di ricambi, materiali di consumo e componenti originali selezionati per rispettare il piano di manutenzione di ciascun modello, con l'obiettivo di massimizzare la vita dell'apparecchiatura e ridurre al minimo i tempi di fermo in caso di guasto.
Contratto di manutenzione
Piano di ispezione regolare che include l'ispezione tecnica, la calibrazione delle sonde e il rispetto del piano di manutenzione preventiva, oltre a sconti tariffari.
Messa in servizio a distanza
La messa in servizio a distanza include una sessione di formazione per gli utenti sull'uso e la manutenzione dell'apparecchiatura.
Messa in servizio in loco
Messa in servizio in loco che comprende la verifica del corretto funzionamento e dell'installazione dell'apparecchiatura e una sessione di formazione sull'uso e la manutenzione della stessa.
Convalida IQ-OQ-PQ
Servizio di qualificazione IQ/OQ/PQ dello strumento eseguito da RAYPA.
Documentazione IQ-OQ
Consegna della documentazione e del protocollo IQ/OQ per la qualificazione dello strumento da parte di terzi.
Estensione della garanzia
Estensione della garanzia fino a un totale di 3 anni.
Consulenza alimentare
Servizio di consulenza per fornire assistenza tecnica a distanza nell'alimentazione o per lo sviluppo di note applicative con campioni reali.
Etilometro di precisione
Etilometro di precisione in vetro di classe II EG-OIML. Modelli disponibili con termometro Hg integrato.
Rack per tubi
Rack in acciaio inox per tubi di distillazione.
Matracci volumetrici
Matracci volumetrici in vetro per la raccolta del distillato.
Provetta
Tubo di distillazione grande da 1200 ml.
Provetta
Tubo di distillazione standard da 325 ml.
Domande frequenti
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