Análisis alimentario > Destilador enológico ENODEST
Destilador enológico
Destilador enológico automático para determinar rápidamente el grado alcohólico volumétrico en bebidas alcohólicas
- Destilación automática compatible con bebidas de cualquier graduación alcohólica
- Resultados precisos y reproducibles según estándares OIV, CEE 2676/90 y CE 2870/2000
- Pantalla táctil de 3,5'' y conexión Wi-Fi para acceso a RAYPAnet
Destilador por arrastre de vapor para determinar el grado alcohólico volumétrico
Experimenta la eficiencia y versatilidad de nuestro destilador enológico ENODEST, creado específicamente para cumplir con las exigencias de cualquier laboratorio dedicado al análisis de bebidas alcohólicas. Es capaz de calcular el grado alcohólico volumétrico en bebidas de cualquier graduación alcohólica, de acuerdo con las regulaciones OIV, CEE 2676/90 y CE 2870/2000, así como medir la acidez volátil y el ácido sórbico. Es el equipo perfecto para bodegas de vino y cava, fábricas de licores, cervecerías y plantas de producción de etanol.
Con una exitosa trayectoria que abarca más de 30 años en investigación y desarrollo, esta nueva generación del destilador enologico está construido para resistir el paso del tiempo. Construido con materiales de primera calidad, su estructura exterior de acero inoxidable garantiza una durabilidad prolongada.
Adicionalmente, nuestro destilador enológico cuenta con un diseño contemporáneo y tecnología avanzada, que incluye una pantalla táctil de 5″, conexión Wi-Fi para el análisis de resultados en RAYPAnet, y un sistema de refrigeración mejorado para destilar muestras alcohólicas eficientemente, asegurando la exactitud y consistencia en los resultados.
Elije nuestro destilador enológico ENODEST para llevar tus análisis a un nuevo nivel de eficiencia y precisión. Con una experiencia consolidada en el mercado, ofrecemos soluciones que se integran perfectamente en tu laboratorio. Pónte en contacto con nosotros hoy mismo y explora cómo nuestro destilador puede mejorar el rendimiento y eficiencia de tus análisis.
DETERMINACIÓN DEL GRADO ALCOHÓLICO VOLUMÉTRICO PROFESIONAL
Nuestro destilador enológico cuenta con un generador de vapor eléctrico de potencia ajustable, una bomba para la adición de agua que permite la dilución automática de las muestras, un adaptador que permite utilizar diferentes volúmenes de matraces y un circuito de refrigeración optimizado para la destilación del acohol. Esta combinación de características garantiza la obtención de resultados precisos y consistentes en diversos volúmenes de destilado en bebidas de cualquier graduación alcohólica de acuerdo con los estándares oficiales establecidos en las regulaciones OIV, CEE 2676/90 y CE 2870/2000.
PANTALLA TÁCTIL Y ACCESO A RAYPANET POR WI-FI
La pantalla táctil de 5'' muestra en tiempo real el estado de todas las variables relevantes de cada ensayo. Además, cada etapa del proceso se representa de manera clara con animaciones, iconos y cronómetros, facilitando la comprensión y seguimiento del procedimiento. Todos los modelos están equipados con conexión Wi-Fi para acceder a la plataforma web RAYPAnet desde cualquier dispositivo. Los resultados de cada ensayo se pueden consultar en vivo o a posteriori directamente en la plataforma accediendo al registro histórico de ensayos. Toda la información se puede exportar en formato gráfico y generar informes en formato .CSV y también en formato .PDF para su posterior consulta, estudio y almacenamiento. Es posible conectar y controlar múltiples equipos de forma simultánea.
CALIDAD DE CONSTRUCCIÓN SUPERIOR CON LA SEGURIDAD COMO PRIORIDAD
Estructura principal de acero inoxidable pintado con resina epoxi de fácil de limpieza que ofrece resistencia y durabilidad excepcionales. Para proteger a los usuarios, se incluyen sensores de tubos de muestra y de puerta abierta. Asimismo, el sistema dispone de una pantalla específica para personal técnico y un puerto de acceso para introducir una sonda de validación externa. Si se detecta algún error, la pantalla mostrará un mensaje de alerta permitiendo así una rápida corrección del problema.
Funcionamiento
DESTILACIÓN DE ALCOHOL POR ARRASTRE DE VAPOR
Utilizando el Destilador enológico, el proceso comienza al cargar una muestra e iniciar un programa específico. A continuación, el equipo agrega agua a la muestra en la cantidad exacta. A continuación, el generador de vapor inyecta vapor de agua en la muestra, calentándola rápidamente. Entonces, el alcohol es arrastrado por el vapor. Primero se evaporará y tras pasar por el circuito de refrigeración se condensará, depositándose en el matraz receptor. En el siguiente paso, el contenido de alcohol se determina por detección óptica el gado alcoholico volumetrico mediante el uso de un alcoholimetro calibrado.
Para hacer un uso más eficiente del agua, el sistema de refrigeración y el generador de vapor del Destilador enológico solo se activan durante la destilación.
El Destilador enológico ENODEST ofrece una automatización excelente del proceso de medición del contenido alcoholico volumetrico, es un solución económica y muy eficaz al realizar destilaciones rápidas y permite registrar adecuadamente y digitalmente todos los resultados.
Aplicaciones
Bodegas de vinos y cavas
Vinos tintos y reservas, Vinos blancos y jóvenes, Vinos rosados, Cavas y espumosos, Vinos fortificados, Barricas y almacenamiento envejecido.
Fábricas de licores
Whisky y bourbon, Vodka y destilados neutros, Ginebra y licores botánicos, Ron y productos de caña, Tequila y mezcal, Brandy y coñac, Licores de frutas y saborizados, Crema de licores y preparaciones dulces, Absenta y destilados de anís.
Cervecerías
Cervezas de producciones comerciales, artesanales y microcervecerías: lager y pilsner, ale y pale ale, stout y porter, trigo y weissbier, IPA y variedades lupuladas, Cervezas sour y fermentadas en barril.
Plantas de producción de etanol
Biocombustibles y aplicaciones sanitarias mediante procesos de fermentación y destilación usando como fuente maíz y cereales de azúcar, componentes celulósicos o biomasa.
Datos técnicos
| Referencia |
|---|
| Tiempo de destilación (min/mL) |
| Dimensiones externas (L x D x H mm) |
| Peso neto (Kg) |
| Potencia (W) |
| Voltaje* (V) |
| Frecuencia (Hz) |
 |
|---|
| ENODEST TS |
| 7 / 200 |
| 520 x 360 x 910 |
| 27 |
| 2000 |
| 230 |
| 50/60 |
| *Otros voltajes y configuraciones eléctricas disponibles bajo pedido. |
Accesorios
Conjunto de consumibles, recambios y componentes esenciales
Conjunto de recambios, consumibles y componentes originales seleccionados para cumplir con el plan de mantenimiento de cada modelo con el objetivo de maximizar la vida útil del equipo y minimizar el tiempo de inactividad en caso de avería.
Contrato de mantenimiento
Plan de inspecciones regulares que incluyen inspección técnica, calibración de las sondas y cumplimiento del plan de mantenimiento preventivo, además de descuentos en tarifa.
Puesta en marcha en remoto
Puesta en marcha en remoto que incluye una sesión de formación a los usuarios sobre el uso y mantenimiento del equipo.
Puesta en marcha presencial
Puesta en marcha presencial que incluye la verificación del correcto funcionamiento e instalación del equipo y una sesión de formación sobre el uso y mantenimiento del equipo.
Validación IQ-OQ-PQ
Servicio de cualificación IQ/OQ/PQ del instrumento realizado por RAYPA.
Documentación IQ-OQ
Entrega de la documentación y protocolo IQ/OQ para efectuar una cualificación del instrumento mediante terceros.
Extensión de garantía
Extensión de garantía hasta un total de 3 años.
Asesoría alimentaria
Servicio de consultoría para brindar apoyo técnico en alimentación de manera remota o para el desarrollo de notas de aplicación con muestras reales.
Alcoholímetro de precisión
Alcoholímetro de precisión de vidrio clase II EG-OIML. Modelos disponibles con termómetro de Hg integrado.
Gradillas para tubos
Gradilla de acero inoxidable para tubos de destilación.
Matraces aforados
Matraces aforados de vidrio para colectar el destilado.
Tubo de muestra
Tubo de destilación grande de 1200ml.
Tubo de muestra
Tubo de destilación estándar de 325ml.
Preguntas frecuentes
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